Preguntas y respuestas con el diseñador de nuestra mejor cocina nueva — 2022

Jennifer Gilmer Jennifer GilmerDiseñadora de cocinas certificada Jennifer Gilmer | Crédito: Laurey W. Glenn

F o 25 años ahora, la diseñadora de cocinas certificada Jennifer Gilmer ha creado una gran cantidad de cocinas y baños excelentes. Debido a que su obra en esta maravillosa cocina nos impresionó tanto, aprovechamos la oportunidad para conocer más sobre su experiencia y sus consejos.

P: Jennifer, ¿qué distingue a un diseñador de cocinas certificado de un diseñador de interiores?
A: Estas dos profesiones se agrupan bastante, pero son muy, muy diferentes. Es casi como la diferencia entre un cirujano general y un cirujano cardíaco.
El diseño de cocinas es muy técnico y matemático, además de requerir que los CKD [diseñadores de cocinas certificados] tengan un conocimiento práctico de la arquitectura. También es fundamental mantenerse al día con el cambiante mundo de los electrodomésticos. Los diseñadores de cocinas deben poder redactar, ya sea a mano o por computadora, con gran precisión. Se espera que comprendamos los intrincados detalles estructurales y de ingeniería del gabinete. También me gusta señalar que nos enfocamos en la función primero y luego en la estética, lo cual es un poco diferente de cómo trabajan los diseñadores de interiores.
Realmente no se requiere un título para convertirse en un CKD, aunque se requieren siete años de experiencia laboral antes de que una persona pueda tomar el examen NKBA / CKD. Es posible que desee consultar el sitio web de la NKBA (Asociación Nacional de Cocina y Baño en www.nkba.org ) Para descubrir mas.'

P: Los triángulos mágicos del espacio de trabajo que se han promocionado durante años como esenciales para una buena distribución de la cocina: ¿cuál es su opinión sobre ellos?
A: Sí, siguen siendo herramientas de diseño muy válidas. Encuentro que no es solo el triángulo lo que es importante, sino también cómo se colocan los tres componentes (fregadero, refrigerador y placa de cocción) en ese triángulo. Por ejemplo, es mejor ubicar el fregadero entre el refrigerador y la superficie de cocción. Por lo general, al cocinar, el proceso normal es sacar los alimentos del refrigerador, prepararlos en el fregadero y luego moverlos a la estufa. También es fundamental asegurarse de que haya suficiente espacio entre el fregadero y la estufa porque, en última instancia, este se convierte en el espacio de trabajo principal. Si una cocina es tan grande que el triángulo de trabajo mide más de 25 pies lineales, entonces es fundamental tener un triángulo de trabajo para cocinar a fin de reducir la cantidad de movimiento de un aparato a otro y un área de limpieza separada. De lo contrario, el cocinero se agotará al terminar la preparación de la comida.



P: ¿Hay algún elemento en particular que intente incorporar en los diseños de su cocina?
A: “La mesa móvil con ruedas que ves en esta cocina, es este tipo de característica inesperada que rápidamente se está convirtiendo en un elemento de diseño característico mío. Prefiero este método de comedor flexible en lugar del uso convencional de taburetes en un mostrador extendido. El equilibrio y las proporciones adecuadas, ya sean simétricas o asimétricas, también son cruciales. Del mismo modo, la iluminación puede hacer o deshacer el espacio, por lo que asegurarse de que una cocina esté bien iluminada es siempre la clave para un resultado final exitoso.

P: ¿Hay algún consejo que pueda darles a nuestros lectores que están ansiosos por rehacer sus cocinas?
A: `` Cuando esté pensando en rediseñar su cocina, no se limite a elegir un estilo sobre otro. Mantenga la mente abierta y mire muchas imágenes [las revistas son la mejor fuente para esto]. Puede sorprenderse, por ejemplo, al descubrir que realmente prefiere lo contemporáneo en lugar de lo tradicional o que le gustan los acabados pintados en lugar de los acabados en madera.
Además, si está renovando una cocina existente, no permita que la necesidad de reubicar los electrodomésticos o las líneas de plomería inhiba su capacidad para obtener el mejor diseño posible. El costo nunca es tanto como cree, además de la alegría que obtiene del mejor diseño posible es lo que cuenta en última instancia.
Por último, elija un diseñador con el que se sienta cómodo. Muchos diseñadores no son los mejores oyentes, así que asegúrese de ser escuchado y de recibir una respuesta adecuada. Un gran diseño es aquel en el que colaboras con éxito con tu diseñador. Por lo tanto, sea proactivo, haga preguntas y sea honesto acerca de lo que le gusta y lo que no le gusta '.