3 peluqueros negros están dando comida vegana de Nueva Orleans, con un toque — 2022

3 peluqueros negros están dando comida vegana de Nueva Orleans, con un toque

Vegan Wit A Twist Instagram

Tres barberos negros son los rostros de una tienda de comida vegana en Nueva Orleans, decididos a mostrarles a todos que ser vegano no significa comer comida blanda.

La idea comenzó con Roy Joseph III, quien hace aproximadamente un año decidió que quería comer vegano y cortar la carne.

Cada dos meses hay un retiro de carne, Joseph dijo Negro de viaje . Estaba cansado de ver las mismas advertencias en los medios. Decidí dejar de comer carne de res, cerdo y luego pollo.

A medida que se metía cada vez más en la cocina vegana, llevaba sus sabrosos platos a la barbería y dejaba que sus colegas y clientes los probaran. Sus compañeros de trabajo, Ryan Billew y Ali Williams lo convencieron de que comenzara a hacer pública su comida, como un negocio, y juntos abrieron Vegan Wit a Twist.

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Todo lo que ve y más estará disponible hoy. Los platos de hoy a $ 15 (salsa de carne y espaguetis, ensalada de papas, maíz, pan de ajo y un pequeño lem / té) son limitados. No querrá perderse 3225 St. Bernard ave 11-5pm #vegan #nolafoodtruck #nolaeats #nolafood #supportblackbusiness #vegannola #vegannolafood

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Queremos que nuestra gente despierte. La comunidad negra está plagada de enfermedades. Es la comida la que nos está dando estos problemas. No siempre es genética. Si bien nuestra comida es hermosa, nos está lastimando. Es hora de eliminar algunas de esas cosas, dijo Joseph.

Y los hombres se refieren a veganos ... con un toque diferente. Ellos dijeron Negro de viaje que usan sus platos para mostrarle a la gente cuánto sabor y condimento, por excelencia en la cocina de Nueva Orleans, se puede encontrar en la comida vegana.

Somos de Nueva Orleans, que es conocida por su cocina, dijo Billew. Cuando la gente oye ser vegano, automáticamente piensa en algo insípido. Estamos descartando la idea sosa y agregando el sabor de Nueva Orleans.

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Si no eres vegano y no sabes qué probar, estos tacos te darán una nueva perspectiva de la COMIDA VEGANA. GARANTIZADO te encantarán‼ ️‼ ️‼ ️ 3225 St. Bernard ave 11-5pm lunes a miércoles

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Aunque admiten que de ninguna manera son veganos de nivel 10, los hombres solo esperan poder hacer que más personas de la comunidad coman de manera más saludable, pero de una manera que aún tenga un sabor increíble.

Nos guiamos por lo que nos gusta, dijo Joseph. Si no nos gusta, no lo mantendremos en el menú. Nuestro objetivo es hacer cosas que querrás comer casi todos los días.